Restaurante Concha
La casa de Concha no es solo una casa.
Es la historia de una mujer enamorada de A Coruña, de Galicia y del mar.
Una historia que se cocina a fuego lento.
A Concha le gusta lo sencillo, lo tradicional, lo de toda la vida.
Lo que huele a hogar, a mesa compartida y a recetas que pasan de generación en generación.
Por eso, sus platos no solo alimentan: reconfortan.
Te devuelven, sin saber muy bien por qué, a un lugar que sientes como tuyo.
Ella es, como decimos por aquí los lugareños, enxebre.
De raíz. Auténtica. De las que cocinan con memoria.
Carta
Nuestro Equipo
En Concha trabajamos como un equipo pequeño y muy unido, donde la complicidad y el cuidado por los detalles marcan el día a día.
En cocina, Nacho Moreira marca el rumbo, acompañado por un grupo de personas que comparten la misma manera de hacer las cosas: cuidar el producto y cada detalle del servicio, desde el principio hasta el final.
